พะเยา ชาวบ้านหาเห็ดถอบ(เห็ดเผาะ) หัวปีกินขายราคาแพง กก.300-500 บาท

พะเยา ชาวบ้านหาเห็ดถอบ(เห็ดเผาะ) หัวปีกินขายราคาแพง กก.300-500 บาท





ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จังหวัดพะเยาหลังจากที่เกิดฝนตกมา หลายวัน ส่งผลให้ เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ ได้ผุดออกจากดิน ในป่าบนเขา เป็นต้นปีแรกของ ฝน ชาวบ้านต่างพากันออกหาเห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ ในป่าบนเขา เพื่อนำมารับประทานและขายเพราะได้ราคาดี เนื่องจากเห็ดถอบเพิ่งออก ครั้งแรกของปีฝนตก ราคาในตลาดซื้อขายกันกิโลลิตรตวง ครึ่งลิตรตวง ราคา 200-300 บาท ลิตรตวงเต็ม 500 บาท ทำให้ชาวบ้านมีรายได้จากการหาเห็ด ถอบขาย วันละหลายพันบาท



ชาวบ้าน ภูเงินตำบลแม่ปืมอำเภอเมืองจังหวัดพะเยา ต่างพากัน เตรียมอุปกรณ์ ไม้เหล็กตะขอ ข้อง เดินเข้าป่า ใกล้หมู่บ้าน เพื่อหาเห็ดถอบ ตั้งแต่ตอนเช้าจนถึงเย็น เพื่อหาเห็ดถอบที่ผุดโผล่ออกจากผิวดิน ด้วยการหาเห็ดหอบ จะใช้ตะขอ เหล็ก ทำการคุ้ยเขี่ยบนพื้นผิวดิน ที่และใต้ใบไม้ ทับถม เมื่อพบเจอเห็ดถอบซึ่งจะเป็นลูกกลมๆก็จะทำการ เก็บ นำใส่ข้อง หรือตะกร้า เมื่อแต่ละคน แต่ละวันจะหาได้คนละประมาณ 2-3 กิโลกรัม หลังจากได้มาแล้วก็จะนำมาประกอบอาหาร ได้หลากหลายชนิดเช่นต้ม แกง ผัด ว่าจะนำไปขายในตลาด ในราคา ครึ่งกิโล ลิตรตวง ราคา 200-300 บาท ราคา 500 บาท สำหรับ 1 ลิตรตวง (ลิตรตวงข้าวสาร)

สำหรับเห็ดถอบ บ้านภูเงิน ตำบลแม่ปืมอำเภอเมืองจังหวัดพะเยาเป็นเห็ดถอบที่มี ชื่อเสียง จะออกสีขาว มีรสชาติ หวานนุ่มกรอบ อร่อยหวาน และเป็นที่นิยมของผู้คนทั่วไปในพื้นที่จังหวัดพะเยา ทำให้เห็ดถอบบ้านภูเงินมีราคาแพง และผู้คนนิยมซื้อนำมาบริโภคประกอบอาหาร กินกัน โดยเฉพาะเห็ดถอบหัวปีแรกของฝน หนี้