ชาวตราด พลิกสวนยาง เป็นไร่กาแฟ ปลุกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว หลังจากราคา ยางพาราตกต่ำ อย่างต่อเนื่อง

ชาวตราด พลิกสวนยาง เป็นไร่กาแฟ ปลุกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว
หลังจากราคา ยางพาราตกต่ำ อย่างต่อเนื่อง เกษตรกรในพื้นที่ จังหวัดตราด เริ่มหันมา โค่นต้นยางทิ้ง และหันมาปลูกสวนผลไม่ที่เป็นพืชเศรษฐกิจ และให้ราคาสูง อย่างทุเรียน กันมากขึ้น แต่ด้วยบางพื้นที่ สภาพอากาศและและน้ำ ไม่เหมาะ และไม่เพียงพอ ต่อการปลูกต้นทุเรียน





นายสัญญา หัษฎงคต เกษตรกรชาวสวน ในพื้นที่ หมู่ที่ 5 บ้านปากพีด ต.ห้วยแร้ง อ.เมือง จ.ตราด เป็นเกษตรกรในพื้นที่ ที่หันมาเลือกปลูก กาแฟ มากกว่า ที่จะปลูกทุเรียน เพราะเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย แต่ด้วยกาแฟ เป็นพืชที่ชอบสภาพอากาศที่เย็น และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่สูง โดยทั่วไปจังหวัดตราด มักจะนิยมปลูกพันธุ์โรบัสต้า กันมากในพื้นที่ อ.บ่อไร่ เพราะเป็นพื้นที่ สูงและมี ภูเขา ส่วนตนเองนำมาปลูก พื้นที่ในเมืองอาจมีปัญหาอยู่บ้างในช่วงแรก เพราะหน้าแล้ง สภาพอากาศจะมีความร้อน และแห้ง จึงต้องอาศัยน้ำ คอยช่วยให้ต้นกาแฟมันชุมชื่น พอหลังจากช่วงแรกลองผิดลองถูก อยู่ประมาณ 1 ปี ปลูกต้นกาแฟ 1,500 ต้น ผลผลิตเมล็ดกาแฟ ก็เริ่มออกดอก และเก็บ จำหน่ายได้ และให้ผลผลิตมากขึ้น ต้นหนึ่งให้ผลผลิตประมาณ 5 กิโล ต่อ 1 ต้น และสามารถให้ผลได้เรื่อยๆ คุณสัญญา บอกว่า การเก็บผลกาแฟ จะเว้น ช่วง 2-3 วันจะเก็บ





หนึ่งครั้ง เลือกเฉพาะเมล็ดที่สุกสีแดง คุณภาพของกาแฟ จะขึ้นอยู่ที่ สี ถ้าแดงมาก และมีน้ำหนักมาก จะทำให้รสชาติเข้ม และหอม รวมถึงขั้นตอนอื่นๆ อย่างเช่น การตาก เมล็ดกาแฟ การบ่ม และการคั่ว ซึ่งจะทำแบบ วิถีโบราณ คั่วกับเตาถ่าน กลิ่นจะหอมมากกว่า การคั่วด้วยเครื่อง ส่วนทิศทางการตลาดนั้น ได้รวมกลุ่มกับผู้ที่ปลูกกาแฟ ในจังหวัดตราด ซึ่งตอนนี้ ความนิยมของผู้บริโภคมีมากขึ้น บางครั้งผลผลิตมีไม่เพียงพอต่อความต้องการ เพราะขั้นตอน กว่าจะเป็นกาแฟ ชงดื่ม ได้ต้องใช้ระยะเวลา บ่ม อย่างน้อย 6 เดือน ขึ้นไป ซึ่งคุณสัญญาบอกว่า ตนเองเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟอยู่แล้วด้วย จึงหันมาปลูก และด้วยเป็นพืชที่ ดูแลง่าย ให้ผลผลิตเร็ว ลงทุนครั้งเดียวสามารถเก็บผลผลิตได้ตลอด และก็ยังเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่ยังมีผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องอีกด้วย สำหรับใครที่สนใจ เข้าชมไร่กาแฟ เรียนรู้วิธีการปลูก หรืออยากชิมกาแฟ ที่มีรสชาติอร่อย โทรสอบถามได้เลย 0861517469 ....
ปล่อยเสียง นายสัญญา หัษฎงคต เกษตรกรชาวสวนกาแฟ...
ธนเดช เดชะเทศ





ทีมข่าวตราด 0628791962