นครราชสีมา - รร.ประถมไอเดียเจ๋ง สอนนักเรียนปลูกผัก เลี้ยงไก่ ทำกับข้าวกินเอง แม้โควิดระบาดก็ไม่อดตาย

นครราชสีมา - รร.ประถมไอเดียเจ๋ง สอนนักเรียนปลูกผัก เลี้ยงไก่ ทำกับข้าวกินเอง แม้โควิดระบาดก็ไม่อดตาย





วันที่ 19 มี.ค. 64 ที่โรงเรียนบ้านดอนม่วง ต.ใหม่ อ.โนนสูง จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นโรงเรียนประถมขนาดเล็ก สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครราชสีมาเขต1 ได้ปรับกิจกรรมการเรียนการสอนในสถาณการณ์โควิด-19 จัดการเรียนการสอนแบบใหม่ให้กับนักเรียนตั้งแต่ชั้นอนุบาลจนถึงชั้น ป.6 หลังจากได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 ด้วยการเสริมสร้างวิชาความรู้ทักษะอาชีพพื้นฐานในการปลูกผักสวนครัว การเลื้ยงไก่ เพาะเห็ด ทำอาหารรับประทานเอง แม้เกิดโรคระบาดอีกครั้งก็มีอาหารกินตลอดไม่อดตาย

น.ส.วิไลพร ปานเพชร ผอ. โรงเรียนบ้านดอนม่วงเปิดเผยว่า ช่วงที่ผ่านมา โรงเรียนและเด็กนักเรียนได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรค โควิด -19 นักเรียนต้องหยุดเรียนอยู่บ้าน ผู้ปกครองของเด็กบางรายตกงานขาดรายได้มาเลี้ยงครอบครัว ตนจึงมองเห็นปัญหาดังกล่าวและหลังจากที่สามารถเปิดทำการเรียนการสอนได้ตามปกติ ตนจึงปรับปรุงพื้นที่ข้างอาคารเรียนทำเป็นแปลงผัก เล้าไก่ โรงเพาะเห็ด เพื่อให้เด็กได้เรียนรู้วิชาการทำเกษตรแบบปลอดสารพิษ และผลผลิตที่ได้ก็นำมาประกอบอาหารกลางวันภายในโรงเรียนส่วนที่เหลือก็จะให้เด็กนักเรียนนำไปขาย จำหน่ายให้กับชาวบ้านในราคาที่ถูก พร้อมทั้งได้ฝึกให้เด็กๆได้ลองทำอาหารหลากหลายเมนู เช่น ทำขนมครกจากไข่นกกระทาฝีมือเด็กนักเรียนชั้นอนุบาล ทำแซนวิชใช้ เมี่ยงปลาทูด้วยฝีมือนักเรียนชั้นประถมศึกษา ซึ่งนักเรียนได้นำผักปลอดสารพิษที่ปลูกเองมาทดลองทำ เป็นการส่งเสริมอาชีพให้เด็กๆไปในตัวอีกด้วย



จากการสอบถาม ด.ญ. อายริน จงกลกลาง อายุ 11 ปี นักเรียนชั้นป.5 ของโรงเรียนดังกล่าว บอกว่า ตนเองและเพื่อนๆ มีหน้าที่รับผิดชอบในการปลูกผัก ช่วยกันรดน้ำและพรวนดินในช่วงเย็นของทุกวัน พร้อมทั้งได้นำผักที่ปลูกมาทำอาหารกลางวันของโรงเรียน เพื่อนๆนักเรียนในโรงเรียนก็ปลอดภัยในการรับประทานผักที่สะอาดปลอดสารพิษ โดยครอบครัวของตนมีอาชีพปลูกผักอยู่แล้ว ทำให้ได้ความรู้ไปต่อยอดช่วยเหลือทางบ้านในการประกอบอาชีพด้วย ส่วนน้องๆชั้นอนุบาลก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการฝึกทำอาหารทานเอง สำหรับผักปลอดสารพิษจะมีชาวบ้านในหมู่บ้านมาซื้อไปประกอบอาหารทุกวัน ตนเองรู้สึกชอบกิจกรรมที่ทางโรงเรียนจัดขึ้น มีความสนุกกับสิ่งที่ได้เรียนรู้และนำไปใช้ได้จริง

นอกจากนี้ทางโรงเรียนยังมีกิจกรรมให้นักเรียนเพื่อทักษะด้านต่างๆอีกเช่น กิจกรรมประดิษฐ์เครื่องร่อน ในกิจกรรมของวิชาวิทยาศาสตร์ เพื่อส่งแข่งขันตัวแทนโรงเรียนในโครงการนักบินน้อย ของทางสพฐ.และกิจกรรมประดิษฐ์ธุง ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมลดเวลาเรียนเพิ่มเวลารู้บูรณาการเศรษฐกิจพอเพียงเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นในหลักสูตรสถานศึกษา โดยทางโรงเรียนได้ปรับให้สอดรับกับช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด19.





ภาพ-ข่าว / อภิรักษ์ ศรีอัศวิน ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.นครราชสีมา